Une marinade crémeuse et dorée qui adoucit les viandes et parfume le poulet à la braise. Le lait de coco apporte fondant et caractère.
Total
10 min
Difficulté
Facile
Convives
4
120
Kcal
2 g
Prot.
6 g
Gluc.
10 g
Lip.
Mixer ail, coriandre et jus de citron avec une cuillère de lait de coco.
Ajouter le curcuma et fouetter pour éviter les grumeaux.
Verser le reste de lait de coco et l'huile de coco, assaisonner.
Réserver au frais et enrober le poulet 1 h avant la cuisson.
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