Une marinade délicate et exotique pour gambas, langoustes et poissons blancs. La vanille Bourbon et le coco subliment les fruits de mer grillés.
Total
15 min
Difficulté
Facile
Convives
4
110
Kcal
1 g
Prot.
5 g
Gluc.
9 g
Lip.
Fendre la gousse et gratter les graines dans le lait de coco chaud. Laisser tiédir.
Râper ail et gingembre, presser les citrons verts.
Mélanger le lait de coco vanillé, le jus de citron, l'ail, le gingembre et l'huile de coco.
Enrober les fruits de mer et laisser mariner 20 min avant la cuisson rapide.
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