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ComorienneVégétarienComores

Mkatra foutra (galettes au coco)

Les galettes moelleuses du petit-déjeuner comorien, au lait de coco et à la fleur d'oranger, dorées à la poêle.

Total

40 min

Difficulté

Facile

Convives

6

Nutrition (par portion)

230

Kcal

6 g

Prot.

36 g

Gluc.

7 g

Lip.

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • Farine400 g
  • Lait de coco25 cl
  • Œufs2
  • Levure boulangère1 c. à c.
  • Sucre2 c. à s.
  • Fleur d'oranger1 c. à s.

Étapes

0/4 étapes0%
  1. Mélanger

    5 min

    Battre les œufs avec le lait de coco, le sucre et la fleur d'oranger.

  2. Incorporer la farine

    8 min

    Ajouter farine et levure, travailler jusqu'à pâte souple.

  3. Laisser lever

    20 min

    Couvrir et laisser reposer au chaud.

  4. Cuire

    10 min

    Former des galettes et les dorer à la poêle des deux côtés.

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