Un poisson entier frotté au massalé mauricien, grillé sur feuille de bananier et servi avec citron et feuilles de curry.
Total
30 min
Difficulté
Facile
Convives
4
360
Kcal
40 g
Prot.
6 g
Gluc.
18 g
Lip.
Piler ail, gingembre, massalé, huile et jus de citron.
Inciser la chair et enduire généreusement de pâte d'épices.
Cuire sur feuille de bananier, 8 min de chaque côté.
Parsemer de feuilles de curry frites et de quartiers de citron.
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