Cuisses de poulet marinées au lait de coco et curcuma, braisées lentement jusqu'à obtenir une peau caramélisée.
Total
1 h
Difficulté
Facile
Convives
4
610
Kcal
40 g
Prot.
8 g
Gluc.
44 g
Lip.
Mixer lait de coco, curcuma, ail, gingembre, citron et sel.
Enrober le poulet et laisser reposer au frais.
Cuire sur braise moyenne, côté peau en dernier, en badigeonnant régulièrement.
Laisser reposer 3 min avant de servir avec du riz ou des bananes braisées.
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